ODENSE Bitter 00 - 1 kg
101975
5709521003259
Kollistørrelse: 10 x 1 kg
Bitter 00 er fyrtårnet indenfor bittermasser, med den unikke sammensætning af abrikoskerner, sukker og æggehvide. Bittermassen har en ensartet bittersmag, og er samtidig en smidig og let oprørlig masse, som er nem at styre.
Massen er bagestabil og har en perfekt opbagningsevne, som sikre et lækkert resultat.
Fås også i 5 kg forpakning.
Energi
1836 kJ
439 kcal
Fedt
26 g
- heraf mættede fedtsyrer
1,7 g
Kulhydrat
39 g
- heraf sukkerarter
39 g
Protein
12 g
Salt
0,02 g
Kan med fordel anvendes til: Fyldninger (remonce, borgmestermasse og makronmasse) og mazarinmasse.
Abrikoskerner, sukker, vand, glukosesirup, stivelse (majs), æggehvidepulver, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330)
Æg.
Kan indeholde spor af mandler.
