Mazarinmasse 1:1 uden mel
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4000 g:
g
Opskrift er beregnet til 4000 g:
- 1000 g ODENSE Bitter 00 - 1 kg eller
- ODENSE Bitter EB - 5 kg
- 1000 g Sukker
- 1000 g Smør
- 1000 g Past. æg
Sådan gør du
Bitter 00 og sukker røres sammen.
Tempereret smør tilsættes, og æggene tilsættes lidt ad gangen.
Tip
Som ekstra smagsgiver, kan man med fordel anvende Bitter EB.
