Makronmasse med Bitter 00/EB
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 7000 g:
g
Opskrift er beregnet til 7000 g:
- 2000 g ODENSE Bitter 00 - 5 kg eller
- ODENSE Bitter EB - 5 kg
- 4000 g Sukker
- 1000 g Past. æggehvider
Sådan gør du
Rør Bitter 00 og sukker sammen, tilsæt æggehvider lidt ad gangen.
Tip
Som ekstra smagsgiver, kan man med fordel anvende Bitter EB.