Petit Gianduja
En utrolig lækker hapser til den lille sult.
Server fx til mødekaffen, på buffeten, til receptionen, som en del af desserttallerkenen, som to-go-snack eller sælg på caféen sammen med en god friskbrygget kop kaffe.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 120 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 120 stk.:
Sådan gør du
-
Marcipanen rulles ned på 3 mm og lægges i bunden af bakkerne (2 bakker af 12x46 cm) på bagepapir.
-
Den mørke chokolade smeltes lidt og røres sammen med nougat, og fordeles ligeligt i bakkerne. Der drysses med hasselnødder, hakkede mandler eller mandelsplitter og bakkerne stilles til køligt til det hele har sat sig.
-
Vend konfekten ud og smør bundene med tempereret mørk chokolade. Skær pladerne ud i små firkanter.
