Marcipanæg med appelsin
Marcipanæg med appelsinkompot og ODENSE Mandelråmasse Valencia, som er lavet med ODENSE Æggerulle og dyppet med ODENSE Æggedypperen.
Ingredienser
- 1000 g ODENSE Mandelråmasse Valencia - 5 kg
-
100 g Appelsinkompot
Appelsinkompot
GrundopskriftÅben fuld grundopskriftIngredienser
- 300 g Appelsiner (2 stk. usprøjtet)
- 200 g Sukker
- 200 g Vand
Sådan gør du
Appelsinerne skåret i skiver, sukker og vand kommes i en gryde og koges op. Lad det simre i 20 min. Herefter blendes kompotten og den afkøles. Kompotten kan opbevares op til 3 uger på køl i tætsluttende emballage
Pynt
- 300 g ODENSE Mørke chokoladeknapper RA/MB - 115 g
- 12 g Revet skal fra Appelsiner
Sådan gør du
Marcipan og appelsinkompot æltes sammen og marcipanen rulles til en pølse.
Del marcipanen i stykker af ca 25 g (mellem æggerulle) eller 45 g (stor æggerulle) og rul dem i ODENSE Æggerulle.
Lad marcipanæggene tørre op på overfladen, et døgn, inden de dyppes i tempereret mørk chokolade, med ODENSE Æggedypper og pyntes færdig med tørret appelsinskal.
Grundopskrifter
Appelsinkompot
GrundopskriftIngredienser
- 300 g Appelsiner (2 stk. usprøjtet)
- 200 g Sukker
- 200 g Vand
Sådan gør du
Appelsinerne skåret i skiver, sukker og vand kommes i en gryde og koges op. Lad det simre i 20 min. Herefter blendes kompotten og den afkøles. Kompotten kan opbevares op til 3 uger på køl i tætsluttende emballage
Produkter i opskriften
Relateret video
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/hgzpo0vq/111047-odense-aeggerulle-40-cm-25-g-aeg-med-sukkerstoev.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac30e86912ab0)
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/nokeboro/111049-odense-aeggerulle-60-cm-45-g-aeg.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac7bb8caa3e30)
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/2xuplpxs/odense-aeggedypper-111048.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac30e72077220)
