Hjemmelavede påskeæg med citronlikør
Hjemmelavede påskeæg med Limoncello Citronlikør er en glimrende kombination, og du får opskriften lige her! Påskeæggene er friske - og de passer perfekt til påske. Æggene overtrækkes med mørk chokolade og pyntes med citronskal, og så kan de holde hele påsken (en uge) på køl.
Ingredienser
- 300 g Original ODENSE Marcipan 400 g
- 50 g Limoncello (citronlikør)
- 5 g revet Citronskal
- 50 g Flormelis
- 200 g ODENSE Overtræk Mørk RA/MB - 1 x 2,5 kg
- 100 g ODENSE Overtræk Hvid - 1 x 2,5 kg
- 5 g revet Citronskal
Sådan gør du
Rør marcipanen med Limoncello eller anden citronlikør, citronskal og flormelis. Form marcipanen til 12 æg, brug gerne lidt flormelis på hænderne, eller brug ODENSE Æggerulle til at trille æggene (40 cm), og sæt dem på bagepapir. Lad gerne æggene hvile til dagen efter, under en plastikpose.
Smelt mørk overtræk og overtræk æggene med chokoladen og sæt dem på bagepapir.
Smelt den hvide overtræk forsigtigt over vandbad, og fyld i sprøjtepose. Sprøjt tynde striber af hvid overtræk på de størknede æg.
Drys med en smule revet citronskal. Servér æggene når chokoladen er stivnet.
Tip
Æggene kan holde sig i mindst 1 uge. Pak dem forsigtigt i en lufttæt bøtte og opbevar dem ved stuetemperatur.
Produkter i opskriften
Relateret video
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/hgzpo0vq/111047-odense-aeggerulle-40-cm-25-g-aeg-med-sukkerstoev.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac30e86912ab0)
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/2xuplpxs/odense-aeggedypper-111048.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac30e72077220)
