Kokosmasse med creme
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4800 g:
g
Opskrift er beregnet til 4800 g:
- 200 g ODENSE Bitter 00 - 5 kg
- 1300 g Kokosmel (fin)
- 1300 g Sukker
- 1000 g Past. æggehvider
- 1000 g Koldcreme
Sådan gør du
Bitter 00, kokosmel og sukker køres sammen og æggehvider tilsættes lidt efter lidt.
Til sidst tilsættes den oprørte koldcreme.
