Chokolade ganache lys
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 1400 g:
g
Opskrift er beregnet til 1400 g:
- 400 g ODENSE Mælkechokoladeknapper RA/MB, 150 g
- 1000 g Piskefløde
Sådan gør du
Fløden koges op og hæles over chokoladen. Det omrøres til chokoladen er helt smeltet og stilles på køl til dagen efter. Cremes op ved middel hastighed.
