Festlige træstammer
Træstammer i festlige farver – til sæsonens mange anledninger
Giv dine klassiske træstammer et kreativt løft ved at tilpasse dem i farver og størrelser, der matcher årets mange festlige lejligheder. Farverige træstammer skaber et smukt og indbydende udtryk, og kan nemt tilpasses temaer som Fastelavn, Valentinsdag, fødselsdage (rød/hvide farver), sommer, Halloween, jul, nytår – og meget mere.
Lav dem i forskellige størrelser, fx som tapastræstammer, der egner sig perfekt til:
- 4-stk. salg i æske som små fristelser til kaffen
- En farverig pose til børnene
- Receptionsservering, dessertbuffet eller take-away
Med farvet ODENSE Overtræksmarcipan og kreative variationer i fyld og pynt, kan du nemt skabe et sortiment, der både er visuelt tiltalende og smagsmæssigt overraskende.
Ingredienser
- Træstamme-trøffel af egen produktion
- ODENSE Ny Overtræksmarcipan Ekstra Hvid 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Grøn 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Gul 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Rosa 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Rød 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Orange 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Sort 2,5 kg
- ODENSE Overtræksmarcipan - Hvid 2,5 kg
Sådan gør du
Farvet overtræksmarcipan rulles ned på 2,9 mm.
Træstamme trøffel med bageri temperatur rulles ud i ønsket størrelse og marcipanen rulles rundt om trøflen.
OBS: Vigtigt at trøffel og marcipan har samme temperatur for at undgå kondens.
Stængerne skæres i ønsket størrelse og kan opbevares på frost op til 3-4 uger, dækket med film og i en pladepose.
Træstammerne tages ud efter behov og tøs op i pladeposen for at undgå kondens.
Enderne dyppes i chokolade.
Tip
Glade farver sælger - specielt til børn. Resterne af marcipanen kan rulles ud/sammen til multifarvede træstammer.
