Dirk Dracula

Her finder du inspiration til vores sjove kage Dirk Dracula, som består af en chokoladebund med smørcreme, og overtrukket med ODENSE Overtræksmarcipan.

Perfekt til fastelavn eller som bestillingskage til børnefødselsdage.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 1 stk.:

stk.

Opskrift er beregnet til 1 stk.:

1190 g Chokoladebund rund
220 g Smørcreme
345 g ODENSE Overtræksmarcipan - Sort 2,5 kg
10 g ODENSE Overtræksmarcipan - Hvid 2,5 kg
15 g ODENSE Overtræksmarcipan - Rød 2,5 kg
20 g ODENSE Overtræksmarcipan - Ekstra Hvid 2,5 kg

Sådan gør du

Chokoladebund Ø11 cm sættes på rund kage Ø24 cm. Den lille kage skæres og formes så hele kagen bliver kuplet. Kagen smøres op med smørcreme, og sættes på køl, da det letter håndteringen.

Kagen overtrækkes i ODENSE sort overtræksmarcipan rullet til 2,5 mm:

Øjne: Hvid overtræksmarcipan – 2 x 5 g

Øjne: Rød overtræksmarcipan – Ø2 cm, nr. 2

Pupil: Sort overtræksmarcipan – lille prik

Øjenbryn: Sort overtræksmarcipan – 2 x 1 g, 5 cm

Mund: Sort overtræksmarcipan – 10 g, 15 cm

Tænder: Ekstra hvid overtræksmarcipan - 3 x 6 cm skåret diagonalt

Bloddråber: Rød overtræksmarcipan – Ø1 cm, nr. 1

Ører: Sort overtræksmarcipan – 2 x 5 g

Kagen pyntes med øjne, øjenbryn, mund, tænder, bloddråber og øre.