Petit marcipan-kokos
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 120 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 120 stk.:
- 700 g Original ODENSE Marcipan 900 g
- 150 g Malibu rom
- 300 g Kokosmel
- 600 g Hvid chokolade
- 200 g ODENSE Mørk Chokolade 55% - 200 g
Sådan gør du
-
400 g marcipan rulles ned på 3 mm og lægges i bunden af konfektbakkerne (2 bakker af 12x46 cm) på bagepapir.
-
De resterende 300 g marcipan, Malibu og kokos røres sammen. Smeltet hvid chokolade røres i massen og den fordeles på marcipanbunden i de 2 bakker. Når kokosmarcipanen har sat sig, vendes de ud af bakkerne.
-
Bunden pensles med tempereret mørk chokolade.
-
Pladen skæres ud i 60 små firkanter
