Juletræer
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 38 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 38 stk.:
- 1000 g ODENSE Kranse XX - 1 kg
- 200 g Sukker
- 500 g ODENSE Råmasse med pistaciesmag - 1 kg
- 150 g Past. æggehvider
- 40 g Flormelis
- 70 g ODENSE Overtræk Mørk RA/MB - 1 x 2,5 kg
Sådan gør du
Masse, sukker og råmasse røres sammen. Æggehviderne tilsættes lidt ad gangen.
Med stjernetyl sprøjtes toppe á 48 g på silikonepapir. Drysses med flormelis lige inden afbagning.
Bages ved 180°C i 15-16 min. Afkøles og kan opbevares på frost indtil anvendelse.
Juletræerne bundtrækkes med mørk overtræk.
