Caffe Latte kransekagestang
Ingredienser
-
2240 g Kransekagemasse med citron
Kransekagemasse med citron
GrundopskriftÅben fuld grundopskriftIngredienser
- 5000 g ODENSE Kranse XX - 5 kg
- 1000 g Sukker
- 550 g Citronpasta
- 375 g Past. æggehvider
Sådan gør du
Massen køres sammen som almindelig kransekagemasse og tilføres smag.
Sættes på køl til dagen efter.
Kransekagemassen sprøjtes ud og bages ved 220°C grader i 13-15 min. Rettes op efter bagning.
-
1120 g Caffe Latte creme
Caffe Latte creme
GrundopskriftÅben fuld grundopskriftIngredienser
- 1000 g Piskefløde
- 400 g ODENSE Mælkechokoladeknapper RA/MB - 115 g
- 14 g Instant kaffe
Sådan gør du
Kog fløden op og hæld over chokoladen og kaffepulver. Rør grundigt til al chokoladen er smeltet. Dæk cremen med film og sæt på køl natten over.
- ODENSE Frysetørret hindbær 15 g
Sådan gør du
Pisk cremen op og sprøjt med en blad/rosentylle, bølger på toppen af de færdigbagte kransekagestænger.
Frys stængerne og skær i 7 cm stykker.
Pyntes fx med frysetørret hindbærstykker.
Grundopskrifter
Kransekagemasse med citron
GrundopskriftIngredienser
- 5000 g ODENSE Kranse XX - 5 kg
- 1000 g Sukker
- 550 g Citronpasta
- 375 g Past. æggehvider
Sådan gør du
Massen køres sammen som almindelig kransekagemasse og tilføres smag.
Sættes på køl til dagen efter.
Kransekagemassen sprøjtes ud og bages ved 220°C grader i 13-15 min. Rettes op efter bagning.
Caffe Latte creme
GrundopskriftIngredienser
- 1000 g Piskefløde
- 400 g ODENSE Mælkechokoladeknapper RA/MB - 115 g
- 14 g Instant kaffe
Sådan gør du
Kog fløden op og hæld over chokoladen og kaffepulver. Rør grundigt til al chokoladen er smeltet. Dæk cremen med film og sæt på køl natten over.
