Marcipanæg med lime
Marcipanæg med lime og ODENSE Mandelråmasse Valencia, som er lavet med ODENSE Æggerulle og dyppet med ODENSE Æggedypperen.
Ingredienser
-
100 g Limekompot
Limekompot
GrundopskriftÅben fuld grundopskriftIngredienser
- 240 g Lime (4 stk. usprøjtet)
- 400 g Sukker
- 400 g Vand
Sådan gør du
Lime skåret i skiver, sukker og vand kommes i en gryde og koges op. Lad det simre i 20 min. Herefter blendes kompotten og skallerne sigtes fra.
Kompotten afkøles og kan opbevares på køl i op til 3 uger i tætsluttende emballage.
- 1000 g ODENSE Mandelråmasse Valencia - 5 kg
Pynt
- 300 g ODENSE Hvide chokoladeknapper RA/MB -115 g
- Revet limeskal
Sådan gør du
Marcipan og limekompot æltes sammen.
Marcipanstykker på ca. 24 g pr. stk. rulles i mellem æggerulle.
Marcipanæggene stilles på en plade, så overfladen tørrer op i min. 1 døgn, inden de sættes på ODENSE Æggedypper, og dyppes i tempereret hvid chokolade. Pynt med revet limeskal.
Grundopskrifter
Limekompot
GrundopskriftIngredienser
- 240 g Lime (4 stk. usprøjtet)
- 400 g Sukker
- 400 g Vand
Sådan gør du
Lime skåret i skiver, sukker og vand kommes i en gryde og koges op. Lad det simre i 20 min. Herefter blendes kompotten og skallerne sigtes fra.
Kompotten afkøles og kan opbevares på køl i op til 3 uger i tætsluttende emballage.
Produkter i opskriften
Relateret video
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/hgzpo0vq/111047-odense-aeggerulle-40-cm-25-g-aeg-med-sukkerstoev.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac2fdc3085ab0)
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.VideoEmbed]..Name](https://odense-professionel-dk.b-cdn.net/media/2xuplpxs/odense-aeggedypper-111048.jpg?width=1600&height=900&format=webp&quality=80&v=1dac2fdae7ea220)
