Konfektstykker med valnødder
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
- 500 g ODENSE Nougat 1 - 1 kg
- 150 g Valnødder (ristede)
- 150 g Figner (tørrede)
- 250 g ODENSE Overtræk Mørk RA/MB - 1 x 2,5 kg
Sådan gør du
Hak valnødder og skær figner i små tern. Smelt nougat og vend valnødder og figner i.
Fordel massen i ODENSE konfektbakke (eller anden form) foret med bagepapir. Glat overfladen med en palet. Lad konfekten sætte sig en times tid på køl.
Smelt mørk overtræk og smør på begge sider af konfekten. Skær straks med en varm kniv, konfekten i tern på 3x3 cm.
