Konfektstykker med mandler og hasselnødder
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
- 500 g ODENSE Nougat 1 - 1 kg
- 150 g ODENSE Mandler med hinder - 1 kg (ristede)
- 150 g ODENSE Hasselnødder uden hinder - 1 kg (ristede)
- 150 g Rosiner
- 250 g ODENSE Overtræk Mørk RA/MB - 1 x 2,5 kg
Sådan gør du
Hak nødderne. Smelt nougat og vend nødder og rosiner i. Fordel massen i ODENSE konfektbakke (eller anden form) foret med bagepapir. Glat overfladen med en palet. Lad konfekten sætte sig en times tid på køl.
Smelt mørk overtræk og smør på begge sider af konfekten. Skær straks med en varm kniv, konfekten i tern på 3x3 cm.
