Konfektstykke med mandel og hasselnød
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
stk.
Opskrift er beregnet til 60 stk.:
- 500 g ODENSE Nougat 1 - 1 kg
- 150 g ODENSE Mandler uden hinder - 1 kg (ristede)
- 150 g ODENSE Hasselnødder uden hinder - 1 kg (ristede)
- 150 g Rosiner
- 250 g ODENSE Mørke chokoladeknapper RA/MB, 150 g
Sådan gør du
Hak nødderne. Smelt nougat og vend nødder og rosiner i. Fordel massen i ODENSE Konfektbakke (eller anden form) foret med bagepapir.
Glat overfladen med en palet. Lad konfekten sætte sig en times tid på køl.
Temperer chokoladen og smør på begge sider af konfekten Skær straks med en varm kniv, konfekten i tern på 3x3 cm.
Tip
Sælg i små cellofan poser eller enkeltvis.
