Smør-linsedej til mazariner
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 9675 g:
g
Opskrift er beregnet til 9675 g:
- 4500 g Hvedemel
- 3000 g Smør
- 1500 g Flormelis
- 575 g Æg
- 100 g Bagepulver
Sådan gør du
Smørret skal være tempereret (blødt) inden anvendelse.
Ingredienserne røres sammen og sættes på køl ca. 1 time før udrulning.
