Nougat- og chokolade Sarah Bernhard
Anvendes bl.a. til Peberkage roulade 2020.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 3400 g:
g
Opskrift er beregnet til 3400 g:
- 850 g ODENSE Nuss Nougat - 1 kg
- 850 g ODENSE Mørke chokoladeknapper RA/MB, 150 g
- 1700 g Piskefløde
Sådan gør du
Fløden koges op, og hældes over nougaten og chokoladen. Pisk det hele godt sammen.
Blend cremen med en stavblender, inden den dækkes til med film, og sættes på køl til dagen efter.
