Mørk mazarinmasse
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 21200 g:
g
Opskrift er beregnet til 21200 g:
- 5000 g ODENSE Kranse XX - 5 kg
- 5000 g Sukker
- 5000 g Smør (saltet)
- 4000 g Past. æg
- 1000 g Hvedemel
- 500 g Kakao
- 700 g Vand
Sådan gør du
Kakao og kogende vand blandes til en pasta og tilsættes
sammen med sukkeret. Røres som almindelig mazarinmasse.
